CAMPION 
こんにちは。ホットクックがなければ生きていけないcampion（Follow @beautifulrice1）です。
ハロウィンでもないのに、むしょうにかぼちゃを食べたくなるときってありませんか？
わたしはあります。
さつまいも、栗、かぼちゃなんかを食べたくなると、ついスイーツに走ってしまいがちです。
そんな暴走を食い止めてくれるのがかぼちゃの煮物です。
CAMPIONこのページでは、ホットクック（1.6L）の自動調理機能を使ってかぼちゃの煮物を作ったときの様子を紹介します。
ホットクックでかぼちゃの煮物を作る方法 予約可
材料
冷蔵庫にあったかぼちゃの分量にあわせて、調味料を加減しました。
- かぼちゃ 380g
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1/2
- 塩 少々
かぼちゃの切り方は、勝間さんの本を参考にしてます。
この本は、かぼちゃの切り方を知るためだけでも読む価値があります。
- かぼちゃ 500g
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ1と1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 塩 少々
アレンジしたところを赤字にしています。
手順
自動調理メニューからNo.003（かぼちゃの煮物）をえらぶ。
20分すると完成。
ホットクックでかぼちゃの煮物を作ってみて
感想
CAMPION慣れ親しんだ味
ホットクックで定番メニューを作ると、ときどき「ホットクックな味」になることがありますが、この煮物はそんな感じはしませんでした。
子どもたちも競うようにしてパクパク食べてました。
かぼちゃは加熱すると甘みがアップするので、調味料をひかえめにしたのがよかったんだと思います。
あまった煮物も翌日までおいしさが続いていました。
ママ冷めてもおいしいってやつね。
かぼちゃにまつわるあれこれ
おいしいかぼちゃの見分け方
「同じお金を払うんだったらおいしいものがいい」
財布を管理する人なら誰しも思うことです。
カットされたかぼちゃをえらぶときは、種やワタに注目してください。
種がふっくらしていて、ワタがしっかりつまっているのがおいしいかぼちゃです。
残念ながら「ふっくら」「しっかり」の定義はありません。
自分の感性を信じて、「きれいだな」「おいしそうだな」と思えるかぼちゃをえらぶようにしてください。
料理をみて、思わず「おいしそう！」と心が動くことがあると思います。
その感覚と同じです。種やワタに注目して、自分のうちなる声に耳をすましましょう。
アレンジレシピ
別の日に大豆と一緒に煮てみました。大豆はもちろんホットクックでつくった蒸し大豆です。
ほくほくのかぼちゃとほくほくの大豆。
ほくほく仲間だからか、かぼちゃの煮物の調味料とも相性バッチリ。
意外にも子どもたちが大豆を積極的に食べていました。
これは大豆レシピのヒントになりそうな予感です。
ちなみにこの内鍋はフッ素加工されているタイプです。ちょっと自慢させていただきました。
ホットクック専用フッ素コート内鍋の衝撃〜内鍋に広がるスケートリンク⛸
かぼちゃを使った料理
ほくほく大豆のアレンジメニュー以外にも、かぼちゃのポタージュもホットクックで簡単に作れるメニューです。
特に、子どもうけのよさは大人が嫉妬するほどです。
メインはあるから、スープものがほしいときにおためしください。
かぼちゃのポタージュ（No.025）を作りました｜ホットクック1.6L
ホットクックメニューではないですが、夏になるとかならず作るのが夏野菜のごろっと煮です。
土井善晴先生のレシピです。
野菜を食べて元気になるという感覚をはじめて味わったのがこのメニューです。
この記事を夏にお読みになった方は、ぜひ挑戦してみてください。
夏野菜のごろっと煮｜土井善晴先生の家庭料理レシピ
参考になりそうな記事
このページ以外にも、ホットクックでいろいろな料理をつくってます。
ホットクックでさらに生活を便利にするために、ぜひ目を通してください。
りんごのコンポート（No.130）を作りました｜ホットクック1.6L
キャベツカレー（No.236）を作りました｜ホットクック1.6L
ジャム（キウイ）（No.118）を作りました｜ホットクック1.6L
ラタトゥイユ（No.082）を作りました｜ホットクック1.6L
ヘルシオ ホットクック（シャープ）の自動調理機能で作ったレシピ一覧最後までお読みいただき、ありがとうございました。CAMPION（Follow @beautifulrice1）でした。
