治部煮（No.203）を作りました｜ホットクック1.6L

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こんにちは。ホットクックがなければ生きていけないcampion（Follow @beautifulrice1）です。

やさしい味の煮物が食べたくて、ホットクック（1.6L）の自動調理機能を使って治部煮（じぶに）を作りました。

このページではその様子を紹介します。

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ホットクックで治部煮を作る方法

はじめて作るので、公式レシピ通りの分量にしました。

材料（4人分）

公式レシピの分量をみる（タップして開く）

材料（4人分）

アレンジしたところを赤字にしています。

まぜ技ユニットを本体にセットする。

鶏もも肉をひと口大に切ってビニール袋に入れ、薄力粉を加えて袋を振り、まんべんなくまぶす。

内鍋にすべての材料を入れ、本体にセットする。

自動調理メニューからNo.203（治部煮）を選ぶ。

完成！

25分すると完成。

治部煮は、「じぶに」と読みます。石川県金沢市の郷土料理だそうです。

気になる味は、和食の基本が詰まったやさしい味でした。

材料、工程を見ても、毒々しくなるようなものは一切入っていないので、安心して作れます。

本来、薬味としてはわさびを使いますが、今回は使っていません。同じようにゆでたほうれん草をそえてません。

石川県の人に怒られそう。。。

今度、時間があるときに正統派の治部煮を作ります。

子どもたちがお腹を空かせていたので、具材は多めにしました。

ただ、調味料の分量はほとんど増やしていません。公式レシピの癖（基本的に濃いめ）を考えて、調整しています。

短い時間で煮上がるので、くり返し作りたいメニューです。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。CAMPION（Follow @beautifulrice1）でした。