きのこのアーリオ・オーリオ(No.027)を作りました|ホットクック1.6L

ホットクック きのこのアーリオ・オーリオ

こんにちは。ホットクックの助けを借りて2児のパパライフを楽しんでいるCAMPION()です。

https://campion110.net/wp-content/uploads/2019/07/IMG_2666-e1564406598919.pngCAMPION

カレーライスの箸休めが欲しくて、ホットクック(1.6L)の自動調理機能(きのこの佃煮)で、きのこのアーリオ・オーリオを作りました。

このページではその様子を紹介します。

ホットクックできのこのアーリオ・オーリオを作る方法

材料

はじめてのホットクックレシピ」の写真があまりにもおいしそうだったので、分量も参考にしました。

材料(2人分)
  • 生しいたけ(薄切り) 100g(1パック)
  • しめじ(ほぐす) 100g(1パック)
  • にんにく(薄切り)2かけ
  • ローリエ 1枚
  • 白ワイン 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 酢 小さじ1
  • 塩 ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1.5

材料(できあがり量400g)
  • えのきだけ
  • 生しいたけ
  • しめじ(小房に分ける)
  • まいたけ(ほぐす)
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1.5

好みのきのこ:合計400gくらいにする

手順

まぜ技ユニットを本体にセットする。
内鍋にすべての材料を入れ、軽くまぜて本体にセットする。
ホットクック きのこのアーリオ・オーリオ

自動調理メニューからNo.027(きのこの佃煮)を選ぶ。

完成!
ホットクック きのこのアーリオ・オーリオ

30分すると完成。

ホットクックできのこのアーリオ・オーリオを作ってみて

感想

https://campion110.net/wp-content/uploads/2019/07/IMG_2667-e1564406647556.pngCAMPION

なんともおしゃれな箸休め。

https://campion110.net/wp-content/uploads/2019/08/IMG_1523-e1564756501465.jpgママ

ワインが飲みたくなっちゃった。

わが家には似あわない、おしゃれな一品に仕上がりました。

ホットクックでこんなおしゃれな料理ができるなんて、思ってもいませんでした。

夫婦そろって在宅勤務をしていた平日のランチに食べたので、なんだかもったいなかったです。

作り置きのカレーが大量にあったので、ちょっとアクセントが欲しいと思って作ってみました。

レシピでは、しいたけの石づきをのぞくとありましたが、もったいないので薄くスライスして一緒に入れてしまいました。

結果的に、特に違和感はありませんでした

このレシピに限らず、ホットクックでは洋食レシピ、「白ワイン」や「ローリエ」を使うことが多め

日持ちもするので用意しておくと、レシピの幅が広がります。

ぜひお試しください。

ホットクック きのこの佃煮きのこの佃煮(No.027)を作りました|ホットクック1.6L

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最後までお読みいただき、ありがとうございました。CAMPION()でした。