CAMPION 
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こんにちは。ホットクックがなければ生きていけないcampion（Follow @beautifulrice1）です。
週末、おそく起きてくる子どもたちを喜ばせたくて、ホットクック（1.6L）の自動調理機能で野菜ジュースのケーキを作りました。
このページではその様子を紹介します。
ホットクックで野菜ジュースのケーキを作る方法
材料
野菜ジュースがなかったので、にんじんのすりおろしで代用しました。
材料（1個分）は以下の通りです。
- 卵 L1個
- にんじん（すりおろす） 1/2本
- 牛乳 90mL
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 M1個
- 砂糖 大さじ2
- 野菜ジュース 100mL
- ホットケーキミックス 150g
アレンジしたところを赤字にしています。
手順
自動調理メニューからNo.128（野菜ジュースのケーキ）を選ぶ。
45分すると焼き上がり。
網がないので割りばしで代用。くっつき防止にクッキングシート使用。
ホットクックで野菜ジュースのケーキを作ってみて
感想
「ケーキ」というよりは、「にんじん風味のホットケーキ」な感じ。
そもそも生クリームなんかものってませんので、いわゆる「ケーキ」をイメージして作ると想像とはちがうものになってしまいます。
けど、おやつやカンタンな朝食には最適です。
ホットケーキのアレンジレシピと考えるのが良いでしょう。
簡単！ホットクックで作る分厚いホットケーキ
アレンジの理由
ホットケーキミックスがあまっていたのを見て、急に作ることにしましたが、野菜ジュースが用意できませんでした。
代わりに、にんじんのすりおろしと牛乳を使いました。
自分で言うのもなんですが、けっこう良いアイデアだったと思います。
体にも良く、シンプルでおいしいケーキ（ホットケーキ？）に仕上がりました。
ホットケーキミックスにはすでに砂糖が入っているので、公式レシピに書いてあった砂糖も入れませんでしたが、まったく問題ありませんでした。
むしろ、入れていたら甘すぎて食べきれなかったかもしれません。
砂糖の代わりに、食べる直前にバターを添えたことで一段とおいしくなったね。
ポイント
焼き上がるまで45分かかりますので、そこそこ時間がかかります。
朝が苦手な方は、ブランチや3時のおやつとして作るのが良いかもしれません。
野菜ジュースにも色々な種類がありますし、フルーツジュースに変えれば、いろいろな味のケーキが楽しめそうです。
卵を割り、かき混ぜるといった工程を子どもたちに手伝ってもらえば、ケーキ作り自体もちょっとした遊びになって楽しめるでしょう。
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最後までお読みいただき、ありがとうございました。CAMPION（Follow @beautifulrice1）でした。
