きのこリゾット（No.214）を作りました｜ホットクック1.6L

こんにちは。ホットクックがなければ生きていけないcampion（Follow @beautifulrice1）です。

ホワイトデーのお返しに、すこし華やかな食事を作りたくて、ホットクック（1.6L）の自動調理機能を使ってきのこリゾットを作りました。

このページではその様子を紹介します。

ホットクックできのこリゾットを作る方法

材料

ベーコン以外の材料がそろっていたので、ほぼ公式レシピ通りの分量にしました。

手順

まぜ技ユニットを本体にセットする。

米を洗って水気をきり、内鍋に入れる。

内鍋に、残りの材料を入れて混ぜ合わせ、本体にセットする。

自動調理メニューからNo.214（きのこリゾット）を選ぶ。

加熱後、粉チーズを加えて軽く混ぜる。

完成！

20分すると完成。

ホットクックできのこリゾットを作ってみて

今まで食べたホットクック料理の中で一番おいしかった。

いきなり妻にとっての最高点が飛び出しました。

妻は食べることがとても好きで、味の違いを敏感に感じ取ることができます。

今回のリゾットは、妻が「一番」と言うほどおいしかったのだと思います。

私もこのリゾットを食べましたが、その味わいに思わずワインを飲みたくなるほどでした。

お米の固さからきのこの旨味まで、すべてがバランス良く調和されており、印象に残るリゾットでした。

おいしさを大幅に引き上げたのは、スモークされたベーコンだと思われます。

加熱時間は20分ですが、具材の種類も多く、下準備が必要になるため、時間配分には注意が必要です。しかし、手間をかけることで、より深い味わいが楽しめます。

このリゾットは、特別な日にワインと一緒に食事をしたいときにぴったりのメニューだと思います。

さらに、リゾットのアレンジ次第で、様々な味わいを楽しむことができます。

例えば、トマトを加えると酸味が加わり、また、チーズをたっぷりと加えると濃厚な味わいになります。ぜひお試しください。

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