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こんにちは。ホットクックがなければ生きていけないcampion(Follow @beautifulrice1)です。
娘たちの熱いリクエストにこたえてホットクック(1.6L)の自動調理機能を使ってコーンスープを作りました。
このページではその様子を紹介します。
ホットクックでコーンスープを作る方法
材料
- スイートコーン(缶詰) 200g
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個(100g)
- 牛乳 400mL
- バター 30g
- 塩 少々(1gにしました)
※コーンの味をじゃまするので、コンソメ(顆粒)は入れませんでした。
手順
自動調理メニューからNo.036(コーンスープ)を選ぶ。
セットしてから25分で完成です。
ホットクックでコーンスープを作った感想
「おいしい〜!」娘たちの第一声。
むさぼるように食べ、あっという間になくなってしまいました。おいしさについてこれ以上の説明はいりませんね。
嫉妬するくらいいい表情で食べてたね。
子どもたちには大変なごちそうだったようです。
できあがりの分量は4人分でしたが、10時のおやつとランチのスープで2杯ずつ子どもたちが全部たいらげてしまい、大人には味見程度しか回ってきませんでした。
かぼちゃやさつまいものポタージュもおいしいですが、コーンスープはコーンの缶詰さえあれば30分たらずでできるのでさらに手軽ですね。
ホットクックユーザーなら、コーンのストックは必須です。
こういう缶詰タイプを基本セットとしてストックしておいて、生のとうもろこしをたくさん手に入れた時には、ゆでて冷凍しておくのもいいですね。
私たちは、よくキャンプのお土産としてたくさんとうもろこしを買ってきます。ホットクックで加熱処理をして、実を削ぎ落としてジップロックに入れて冷凍しています。
ちなみに、ホットクックでは100ccの水を入れ、蒸し板にとうもろこしを乗せ、手動で10~12分蒸すとできあがります。
冷凍にしても、あまくてめちゃくちゃおいしいんだよね。
おいしいとうもろこしが手に入ったときはもちろん、コーンの缶詰でも十分においしくできるので、ぜひ作ってみてください。こどもたちの笑顔が待ってます。
最近のコーンスープ
ゴールドラッシュって名づけた人を心から尊敬します🌽#Campion食堂#ホットクック#ザファーム#貸農園 pic.twitter.com/H2JvxL6Ktg
— campion🍲 (@beautifulrice1) July 27, 2022
ザファームの貸農園で収穫したとうもろこし。かむたびにとうもろこしのあまみがあふれ出てきます。
この日はゴールドラッシュという品種のとうもろこしをいただきました。
寝坊したのであわててランニングへ🏃♂️#Campion食堂#ホットクック#久保農園 pic.twitter.com/JoeZa20yqn
— campion🍲 (@beautifulrice1) July 7, 2022
北軽井沢スウィートグラスに行くとかならず立ちよる久保農園。そこで入手したとうもろこしです。
キャンプでは丸焼きにすることがほとんどですが、家ではいろいろな料理に使います。
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最後までお読みいただき、ありがとうございました。CAMPION(Follow @beautifulrice1)でした。