鶏ちゃん焼き（No.200）を作りました｜ホットクック1.6L

こんにちは。ホットクックがなければ生きていけないcampion（Follow @beautifulrice1）です。

CAMPION

これまでに食べたことがない料理を食べたくて、ホットクック（1.6L）の自動調理機能を使って鶏ちゃん焼きを作りました。

このページではその様子を紹介します。

ホットクックで鶏ちゃん焼きを作る方法

材料

はらぺこだったので、お肉の量を多めにしました。

手順

まぜ技ユニットを本体にセットする。

鶏肉を小さめのひと口大に切る。ビニール袋に調味料と鶏肉を入れてよくもみ込み、袋の口を結んで、冷蔵庫で約1時間漬けこむ。

内鍋に、野菜を入れ、その上に鶏肉を漬け汁とともに入れる。本体にセットする。

自動調理メニューからNo.200（鶏ちゃん焼き）を選ぶ。

完成！

20分すると完成。

ホットクックで鶏ちゃん焼きを作ってみて

感想

CAMPION

ごはんが進むおいしさ。

鶏肉をつけ込む調味料の種類から、味は想像できていましたが、みそ・にんにく・しょうがでパンチを効かせつつ、キャベツでさっぱりとさせるバランスの取れたおかずです。

ちなみに、このメニュー・鶏ちゃん焼きは「けいちゃんやき」と読みます。

岐阜県の郷土料理だそうで、鶏ちゃん合衆国なるものまで存在するようです。

ママ

まったく知らなかったね。

鶏ちゃん焼きは、キャベツのおかげでうまみを含んだ水分がたくさん出ます。

はらぺこを理由にお肉の量を増やしたものの、この水分のおかげでかなりボリュームのあるおかずになってしまい、1回の食事では食べ切ることができませんでした。

鶏肉を調味料に漬け込む時間が1時間必要ですが、味は保証しますので、まだ食べたことがない人は、ぜひお試しください。

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