野菜ジュースのケーキ(No.128)を作りました|ホットクック1.6L

野菜ジュースのケーキ ホットクック

こんにちは。ホットクックの助けを借りて2児のパパライフを楽しんでいるCAMPION()です。

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週末、おそく起きてくる子どもたちを喜ばせたくて、ホットクック(1.6L)の自動調理機能で野菜ジュースのケーキを作りました。

このページではその様子を紹介します。

ホットクックで野菜ジュースのケーキを作る方法

材料

野菜ジュースのケーキ ホットクック

野菜ジュースがなかったので、にんじんのすりおろしで代用しました。

材料(1個分)
  • 卵 L1個
  • にんじん(すりおろす) 1/2本
  • 牛乳 90mL
  • ホットケーキミックス 150g

材料(1個分)
  • M1個
  • 砂糖 大さじ2
  • 野菜ジュース 100mL
  • ホットケーキミックス 150g

アレンジしたところを赤字にしています。

手順

内鍋の内側に多めのバターをぬる。
材料を混ぜ合わせる。

内鍋にすべての材料を入れて、本体にセットする。
野菜ジュースのケーキ ホットクック

自動調理メニューからNo.128(野菜ジュースのケーキ)を選ぶ。

加熱後、内鍋から取り出し、底を上にして網にのせて冷ます。
野菜ジュースのケーキ ホットクック
野菜ジュースのケーキ ホットクック

45分すると焼き上がり。

網がないので割りばしで代用。くっつき防止にクッキングシート使用。

完成!
野菜ジュースのケーキ ホットクック

ホットクックで野菜ジュースのケーキを作ってみて

感想

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「ケーキ」というよりは、「にんじん風味のホットケーキ」な感じ。

そもそも生クリームなんかものってませんので、いわゆる「ケーキ」をイメージして作ると当てが外れます。

けど、おやつにもなりますし、カンタンな朝食にもなります。

ホットケーキのアレンジレシピと考えるのが良いでしょう。

アレンジの理由

ホットケーキミックスがあまっているのを見て、急に作ることにしたため、野菜ジュースが用意できませんでした。

その代わりに、にんじんのすりおろし牛乳を使いました。

自分で言うのもなんですが、けっこう良いアイデアだったと思います。

体にも良いですし、シンプルでおいしいケーキ(ホットケーキ?)に仕上がりました。

ホットケーキミックス自体に砂糖が入っているので、公式レシピに書いてあった砂糖も入れませんでしたが、まったく問題ありませんでした。

むしろ、入れていたら甘すぎて食べきれなかったかもしれません。

https://campion110.net/wp-content/uploads/2019/08/IMG_1523-e1564756501465.jpgママ

砂糖の代わりに、食べる直前にバターを添えたことで一段とおいしくなったね。

ポイント

焼き上がるまで45分。そこそこ時間がかかります。

朝が苦手な方は、ブランチや3時のおやつとして作るのが良いかもしれません。

野菜ジュースにも色々な種類がありますし、フルーツジュースに変えれば、いろいろな味のケーキが楽しめそうです。

卵を割る、かき混ぜるといった工程を子どもたちに手伝ってもらえば、ケーキ作り自体もちょっとした遊びになって楽しめるはずです。

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最後までお読みいただき、ありがとうございました。CAMPION()でした。