勝間流 たっぷり野菜の蒸し煮(ブレイズ)(No.208)を作りました|ホットクック1.6L

ホットクック(KN-HW16D)の自動調理機能を使って勝間流たっぷり野菜の蒸し煮(ブレイズ)完成

こんにちは。ホットクックの助けを借りて2児のパパライフを楽しんでいるCAMPION()です。

ブレイズと言われて「なに?」と思った人も多いのではないでしょうか。私もそのうちの1人です。

ブレイズとは、食材に焼き目をつけた後に蒸し煮する調理法のことを言います。

そんなブレイズが、実はホットクックの自動調理メニューに登録されています。

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そんなブレイズが、実はホットクックの自動調理メニューに登録されています。

そこで、このページではホットクック(KN-HW16D)の自動調理機能を使って勝間流たっぷり野菜の蒸し煮(ブレイズ)(No.203)を作った様子を紹介します。

勝間流 たっぷり野菜の蒸し煮(ブレイズ)(No.203)

実際に作ったときの材料

私1人分の夕食として作りました。野菜はすべて一口で食べられそうな大きさに切ったり、ちぎったりしています。

必要なもの(300g)

  • しいたけ 3個
  • 人参 50g
  • しめじ 1/2束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 蒸し豆 30g
  • 食塩 総重量の0.6%
  • オリーブ油 ぐるっとひと回し

写真でみる材料のボリューム

手順1
具材をセットし、自動調理ボタン(No.203)を押す
 勝間流 たっぷり野菜の蒸し煮(ブレイズ) 具材を入れる
手順2
待つこと約20分
 勝間流 たっぷり野菜の蒸し煮(ブレイズ)
手順3
できあがり
 勝間流 たっぷり野菜の蒸し煮(ブレイズ)
手順4
盛りつけ
勝間流 たっぷり野菜の蒸し煮(ブレイズ) 

勝間流 たっぷり野菜の蒸し煮(ブレイズ)を食べた感想

https://campion110.net/wp-content/uploads/2019/07/IMG_2666-e1564406598919.pngCAMPION

これがうわさのブレイズなのか。

かなりの数の写真を撮りましたが、どうしてもおいしそうに見える一枚にたどり着けませんでした。

シンプルでめちゃくちゃおいしかっただけに、ブレイズに申し訳ない気持ちでいっぱいです。

まぁブレイズに限らず、ホットクックで作る料理のでき上がり写真はイマイチなものばかり。見た目で損するタイプ。。。

合計で300gの野菜を入れて作りましたが、ペロリ。

1人で食べるなら500gくらい、家族なら1kg近くいれても平気な気がします。

MEMO
食塩0.6%の代わりに味噌5%でもOK

準備や調理にかかる時間が少ないので、凝った料理を作る時間がない時にパパッと野菜たっぷりの料理ができるのは、忙しい人にとってはうれしいポイントですね。

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最後までお読みいただき、ありがとうございました。CAMPION()でした。