CAMPION 
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こんにちは。ホットクックがなければ生きていけないcampion（Follow @beautifulrice1）です。
土井善晴先生のレシピを参考にホットクック（KN-HW16D）の自動調理機能を使ってフレッシュトマトのミートソース（No.079）を作りました。
CAMPIONシンプルな材料でシンプルに調理する土井善晴先生のレシピとホットクックの自動調理機能をかけ合わせれば、最強なんじゃないかと思って実験してみました。
ミートソース（No.079）予約可
実際に作ったときの材料
家族4人（4歳と2歳の娘含む）の夕食の分量です。
使った材料
- トマト 4個
- 合びき肉 160g
- にんにくチューブ 3cm
- 塩 総重量の0.6%
- オリーブオイル 1回し
- こしょう 少々
写真でみる材料のボリューム
フレッシュトマトのミートソースを食べた感想
ホットクックを使わずに、自分で料理した時のような目の覚めるようなおいしさはありませんでした。
CAMPION残念。
いくつか原因が考えられます。
温め直したこと
夕食のおかずに予約していたのですが、急きょ子どもを病院に連れていくことになり、夕食としては食べられず翌日温め直して食べたことが1つ目の原因です。
こればかりは仕方がありません。
フレッシュであることが特徴のこのレシピで、フレッシュさが失われるほど時間が経ってしまったのですから、おいしくなくなるはずです。
合びき肉を使ったこと
土井善晴先生のレシピでは、牛のひき肉を使っていましたがまちがって合びき肉を買ってきてしまいました。
食べるまでに時間がかかってしまったことで、豚肉のくさみが出てきてしまったように思います。
次は、牛ひき肉を使って挑戦します。
時間をおいて温め直し、煮詰めをしてしまったことで、最終的には大人2人分くらいの分量になってしまいました。
いろいろと反省の多い今回の実験でした。
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最後までお読みいただき、ありがとうございました。CAMPION（Follow @beautifulrice1）でした。
